Anvisa divulga categorias de restaurantes que funcionarão durante Copa do Mundo
Brasília - A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulga nesta sexta-feira (2), o Projeto Piloto de Categorização dos Serviços de Alimentação para a Copa do Mundo Fifa 2014. Será às 11h na sede da Anvisa, em Brasília.
A intenção da agência reguladora é informar o consumidor sobre a limpeza do bar, da lanchonete, ou do restaurante que frequenta. Os locais serão categorizados com base em critérios que analisam os aspectos higiênico-sanitários de maior impacto para a saúde dos consumidores.
Os serviços de alimentação podem ser classificados em três categorias: A, B e C. Em todo o Brasil, são mais de 2.500 bares, restaurantes e lanchonetes que participam do projeto, a ser desenvolvido durante a Copa.
A proposta brasileira baseia-se em experiência semelhante de cidades estrangeiras como Los Angeles e Nova York, nos Estados Unidos, e Londres, na Inglaterra.
*Colaborou Aline Valcarenghi
